사실은 집밥을 좋아하지만 지쳐버린 이들에게 > 나라별 에세이

사실은 집밥을 좋아하지만 지쳐버린 이들에게



도서명:사실은 집밥을 좋아하지만 지쳐버린 이들에게
저자/출판사:고켄테쓰/윌북
쪽수:214쪽
출판일:2023-03-20
ISBN:9791155815892

목차
한국 독자 여러분께-모두에게 다정한 세상이 되기를
들어가며-집밥에 쫓기다 보니

제1장-‘○○해야 한다’는 생각과 이별하기
① 왜 요리가 힘들까요?
② 요리 연구가도 매일 요리하기는 힙듭니다
③ 집밥을 너무 어렵게 생각합니다
④ 고독한 요리사
⑤ 괴로움이 미움으로 바뀔 때
⑥ 나의 ‘선샤인’
⑦ 알 덴테 사건
⑧ 초조한 원인이 혹시 ‘나’는 아닐까요?
⑨ 매일 삼시 세끼를 ‘제대로’ 먹어야 할까요?
⑩ Simple is the best
⑪ ‘심플’한 식단조차 힘겨울 때
⑫ 요리가 서툰 분들에게
⑬ 정성이 곧 애정?
⑭ 요리 연구가답지 못한 나
⑮ 최선을 다해 칭찬해주세요
⑯ 유난히 힘든 도시락 문화
⑰ 서로가 싫어하는 것을 공유한다
⑱ 가사 분담과 ‘능력 차이’
⑲ 도망칠 곳
⑳ ‘남성’ 요리 연구가
㉑ 요리책이 사람들을 행복하게 만들 수 있을까?
㉒ 유튜브를 통해 알게 된 사실
㉓ ‘스테이 홈’이 가르쳐준 것
㉔ 우리 집밥이 뭐가 어때서!

제2장-이상과 현실의 틈을 메우는 방법
① ‘큰 그릇 요리’의 함정
② 설거짓거리 줄이기
③ 채소와의 전쟁
④ 그래도 채소는 필요하다고 생각하는 분들께 ①
⑤ 그래도 채소는 필요하다고 생각하는 분들께 ②
⑥ 공포! “나도 요리하고 싶어!”라고 아이들이 말한다면?
⑦ 편의점표 젤리를 이기지 못한 프로 요리사들의 슬픔
⑧ 사 온 크로켓과 집에서 만든 라멘
⑨ 반찬계의 용사, 나물
⑩ 간 맞추기는 셀프서비스
⑪ 삶은 푸성귀의 위력
⑫ Brown is beautiful!
⑬ 치킨은 배신하지 않는다
⑭ 집밥의 추억
제3장-고민하고 싶지 않은 날에는 수고를 덜어보자
①부엌칼과 도마를 생략하자
② 곁들이는 반찬은 전자레인지에 맡기자
③ 양념을 제품으로 대체하자
④ 설거짓거리를 줄이자
본문에 등장하는 요리 & 레시피

마치며