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    Wardlaw 생활 속의 영양학

    9788936324056.jpg

    도서명:Wardlaw 생활 속의 영양학
    저자/출판사:Carol Byrd-Bredbenner , Berni/교문사
    쪽수:576쪽
    출판일:2023-02-28
    ISBN:9788936324056

    목차
    PART 1 기초영양학
    CHAPTER 01 영양과 건강
    CHAPTER 02 건강한 식사를 위한 도구
    CHAPTER 03 식량 수급

    PART 2 에너지를 생성하는 영양소 및 알코올
    CHAPTER 04 탄수화물
    CHAPTER 05 지질
    CHAPTER 06 단백질
    CHAPTER 07 알코올

    PART 3 대사와 에너지 균형
    CHAPTER 08 에너지 균형, 체중조절 및 섭식장애
    CHAPTER 09 영양과 운동

    PART 4 비타민과 무기질
    CHAPTER 10 지용성 비타민
    CHAPTER 11 수용성 비타민
    CHAPTER 12 수분과 다량 무기질
    CHAPTER 13 미량 무기질
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