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제조사 시대인
원산지 국내산
브랜드 시대인
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    쌀베이킹 바이블

    9791138360722.jpg

    도서명:쌀베이킹 바이블
    저자/출판사:고혜진/시대인
    쪽수:160쪽
    출판일:2023-11-10
    ISBN:9791138360722

    목차
    프롤로그

    INTRO. 쌀베이킹을 시작하기 전에
    쌀베이킹이란?
    재료 소개
    도구 소개
    쌀가루와 밀가루의 차이
    쌀베이킹 POINT

    쌀베이킹 바이블 LEVEL 1
    메밀 쿠키
    고구마 쿠키
    감자 볼 쿠키
    고소미 사블레
    통밀 갈레트 브루통
    밤 휘낭시에
    티그레
    레몬 커드 마들렌

    쌀베이킹 바이블 LEVEL 2
    오렌지 케이크
    생크림 카스텔라
    미니 바스크 치즈케이크
    말차 컵케이크
    베리 갸또 쇼콜라
    살레 파운드케이크
    옥수수 콘브레드
    구운 초코 도넛

    쌀베이킹 바이블 LEVEL 3
    판드젠
    마롱 구겔호프
    엔젤 시폰 케이크
    헤이즐넛 쉭세
    슈톨렌 파운드케이크
    티라미수 크레이프 케이크
    망고 바질 타르트
    레드벨벳 하트 케이크
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