단끝 농산물품질관리사 1차 한권으로 합격하기
도서명:단끝 농산물품질관리사 1차 한권으로 합격하기
저자/출판사:김봉호/박문각
쪽수:452쪽
출판일:2024-01-15
ISBN:9791169875561
목차
Part 01 농산물품질관리 관계 법령
Chapter 01 농수산물 품질관리법
Chapter 02 농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법률
Chapter 03 농수산물의 원산지 표시 등에 관한 법률
Part 02 원예작물학
Chapter 01 원예식물 개관
Chapter 02 원예식물의 생육
Chapter 03 원예식물의 환경
Chapter 04 재배기술
Chapter 05 원예식물의 품종ㆍ번식ㆍ육종
Chapter 06 특수원예
Part 03 수확 후 품질관리론
Chapter 01 수확 후 품질관리
Chapter 02 성숙과 수확
Chapter 03 수확 후의 생리작용
Chapter 04 품질구성과 평가
Chapter 05 수확 후 처리
Chapter 06 수확 후의 장해
Chapter 07 수송
Chapter 08 콜드체인(저온유통)시스템
Chapter 09 안전성과 HACCP
Chapter 10 신선편이 농산물
Chapter 11 품목별 수확 후 품질관리기술
Part 04 농산물유통론
Chapter 01 총론
Chapter 02 농산물 유통의 기능
Chapter 03 농산물 유통기구
Chapter 04 농산물 경제이론
Chapter 05 농산물의 유통비용
Chapter 06 농산물 시장
Chapter 07 농산물 마케팅
Part 05 최근 5개년 기출문제
Chapter 01 2019년 제16회 농산물품질관리사 제1차 시험 기출문제
Chapter 02 2020년 제17회 농산물품질관리사 제1차 시험 기출문제
Chapter 03 2021년 제18회 농산물품질관리사 제1차 시험 기출문제
Chapter 04 2022년 제19회 농산물품질관리사 제1차 시험 기출문제
Chapter 05 2023년 제20회 농산물품질관리사 제1차 시험 기출문제
부록편 [한 눈에 정리하기]
♣ 원예작물학 한 눈에 정리하기
♣ 수확 후 품질관리론 한 눈에 정리하기
♣ 농산물유통론 한 눈에 정리하기
