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기본설명

반려동물 영양학



도서명:반려동물 영양학
저자/출판사:정형학/인플로우
쪽수:552쪽
출판일:2024-09-19
ISBN:9791198337412

목차
제 1장 서론
1.개와 고양이의 조상
2.개와 고양이의 반려동물화
3.반려동물과 영양학
4.영양과 영양소
5.대사작용
6.반려동물영양학의 연구방법

제 2장 소화 및 흡수
1.소화기관과 소화흡수
2.입/구강
3.식도
4.위
5.소장
6.대장
7.직장과 항문
8.췌장
9.간
10.신장
11.피부 및 표피

제 3장 물
1.물과 대사작용
1)수분의 공급원 및 음수량
2)물의 손실
3)수분의 기능
2.사료와 물
1)사료에 함유된 물
2)수분활성도

제 4장 영양의 기초 및 반려동물에게 요구되는 영양
1.탄수화물
2.지방
3.단백질
4.비타민
5.미네랄
6.고양이의 특별한 영양학적 요구
제 5장 에너지
1.에너지의 분류
2.사료내의 에너지 측정
3.에너지 농도
4.에너지 불균형
5.에너지 균형
6.반려동물의 에너지 요구량 결정

제 6장 사료의 종류, 형태 및 제조방법
1.일반적인 현황
2.반려동물사료의 원료
3.반려동물사료의 배합비
4.건조사료
5.반건조 사료(또는 반 습식사료)
6.습식사료
7.간식류
8.수의 처방식
9.집에서 만든 사료
10.생식사료
11.채식사료
12.보충식 또는 건강기능 사료

제 7장 반려동물사료의 가치평가
1.완전하고 균형 잡힌 영양
2.기호성
3.소화력
4.대사에너지 함량
5.사료의 가격
6.제조업체의 지명도
7.기타요소

제 8장 반려동물의 섭식행동 및 사료급여 방법
1.섭식행동의 기초
2.섭식행동의 발달
3.섭식행동에 영향을 미치는 요인
4.일반적인 사료급여 방법

제 9장 ‘성장단계와 활동수준’별 필요영양 및 사료급여 방법(1)
1.임신과 수유기의 영양
2.갓 태어난 자견(묘)의 영양
3.성장기의 영양

제 10장 ‘성장단계와 활동수준’별 필요영양 및 사료급여 방법(2)
1.성견유지
2.고활동 및 고능력 수행견과 영양
3.노령화
4.비만과 영양

제 11장 반려동물 사료의 역사와 제도
1.역사
2.외국의 반려동물사료의 제조 및 영양 가이드라인
3.우리나라의 반려동물 사료의 제도 및 현황(1)
4.우리나라의 반려동물 사료의 제도 및 현황(2)

제 12장 사료의 품질관리 및 안전성
1.반려동물사료의 품질관리 및 안전성의 개념
2.생산 및 유통 단계별 안전성/품질관리의 핵심사항
3.반려동물사료의 품질관리와 미생물
4.반려동물사료 유지의 산패
5.반려동물사료의 생산과 HACCP

부록
1.AAFCO 가이드 라인

2.FEDIAF 가이드 라인
3.성견, 성묘의 대사에너지 요구량

4.반려동물 사료의 실무상 지침서

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