일본요리의 정석 > 나라별요리

본문 바로가기
쇼핑몰 검색
  • 회원가입
    2000

    로그인

    다양한 서비스와 이벤트 혜택을 누리실 수 있습니다.

    아이디 비밀번호
일본요리의 정석 > 나라별요리

일본요리의 정석 요약정보 및 구매

기본설명

상품 선택옵션 0 개, 추가옵션 0 개

제조사 백산출판사
원산지 국내산
브랜드 백산출판사
시중가격 35,000원
판매가격 35,000원
배송비결제 주문시 결제
최소구매수량 1 개
최대구매수량 999 개

선택된 옵션

  • 일본요리의 정석
    +0원
위시리스트

관련상품

등록된 상품이 없습니다.

  • 상품정보
  • 사용후기 0
  • 상품문의 0
  • 배송정보
  • 교환정보
  • 상품정보

    상품 기본설명

    기본설명

    상품 상세설명

    일본요리의 정석

    9791166393044.jpg

    도서명:일본요리의 정석
    저자/출판사:오혁수 , 장경태 , 김정은 , 강경태 , 정희범 ,/백산출판사
    쪽수:428쪽
    출판일:2023-02-10
    ISBN:9791166393044

    목차
    제1장 일본요리의 개요
    1. 일본요리의 역사
    2. 요리의 형태 및 변화
    3. 일본요리의 특성
    4. 일본요리의 기본
    5. 조리기초기능

    제2장 국가기술 자격검정 실기시험 문제 및 해설
    1. 일식조리기능사
    갑오징어 명란무침
    도미머리 맑은국
    대합 맑은국
    된장국
    도미조림
    문어초회
    해삼초회
    소고기 덮밥
    우동볶음(야끼우동)
    메밀국수(자루소바)
    삼치소금구이
    소고기 간장구이
    전복버터구이
    달걀말이
    도미술찜
    달걀찜
    생선초밥
    참치 김초밥
    김초밥
    2. 일식조리산업기사
    튀김덮밥, 도미냄비, 삼색갱(1유형)
    닭양념튀김, 모둠냄비, 삼색갱(2유형)
    광어회, 소고기양념튀김, 고등어간장구이(3유형)
    된장국, 꼬치냄비, 모둠튀김(4유형)
    광어회, 튀김우동, 달걀말이(5유형)

    제3장 특급호텔의 일본요리메뉴
    1. 회석요리
    2. 정식메뉴
    3. 진미안주
    4. 찜요리
    5. 초회
    6. 생선회
    7. 맑은국
    8. 초밥요리
    9. 구이요리
    10. 냄비요리
    11. 조림요리
    12. 튀김요리
    13. 덮밥
    14. 식사
    15. 후식
    16. 음료
    17. 계절특선
    18. 조식
    19. 철판구이
    20. 식사법
    delivery.jpg
  • 사용후기

    등록된 사용후기

    사용후기가 없습니다.

  • 상품문의

    등록된 상품문의

    상품문의가 없습니다.

  • 배송정보

    배송정보

    배송업체 : 한진택배 (1588-0011)
     배송비
     2,500원 (25,000원 이상 구매 시 무료 배송/일부상품제외) 군부대 및 도서산간 지역은 추가 배송비가 발생할 수 있습니다.
     ◆배송기간
     : 평일 오전 7시 이전 주문 시 당일 발송 (2~3일 소요) : 단, 공휴일, 연휴, 천재지변 등으로 인해 발송이 지연될 수 있습니다.
     ◆배송추적
     : 당일 발송건에 한해 익일 오전 9시 이후 확인 가능합니다.


  • 교환정보

    교환/반품

     ◆반품/교환을 원하는 경우 반드시 고객센터로 연락 후 신청하시기 바랍니다.
     ◆반품/교환은 상품 수령일로 부터 7일 이내에만 가능합니다. 단, 상품이 훼손되지 않았거나, 속 비닐이 있는 경우 듣지 않았을    때 가능합니다.
     •고객님의 변심 또는 잘못 주문하신 경우에는 왕복 배송비는 고객님의 부담입니다.
     ◆오배송, 파본, 불량 상품에 대해서는 고객센터로 연락주시면 상담 후 교환해 드립니다.
     ◆오배송, 파본, 불량상품의 배송비는 환불처에서 부담합니다.
     교환/반품
     ◆환불은 상품이 환불에 도착 시 처리됩니다. (카드 취소는 3~5일이 소요될 수 있습니다.)

장바구니

오늘본상품

오늘 본 상품

  • 일본요리의 정석
    일본요리의 정석 35,000
  • 서집전상설 3
    서집전상설 3 31,000
  • 4급 5급 기관사: 이론과 문제
    4급 5급 기관사: 43,000
  • 사회복지학개론
    사회복지학개론 23,000
  • 우리 동네 1등 공부방
    우리 동네 1등 공 17,000
  • 2024 NCS 한식 조리기능사 필기시험문제
    2024 NCS 한 22,000
  • 2024 LEET(리트) 전국 모의고사 제6회(봉투)
    2024 LEET( 50,000
  • 우리가 사랑했던 공원에서
    우리가 사랑했던 공 20,000
  • 2024 일반기계기사 필기 + 무료동영상
    2024 일반기계기 55,000
  • 우리말 어원으로 배우는 수능 일본어 단어
    우리말 어원으로 배 17,000
  • 만해 한용운 한시집
    만해 한용운 한시집 20,000
  • 공소
    공소 25,000
  • 파워 실전 바둑 3: 필수 정석
    파워 실전 바둑 3 18,000
  • 국방환경과 군사혁신의 미래
    국방환경과 군사혁신 25,000
  • 음료칵테일 이론과 실습
    음료칵테일 이론과 29,000
  • 2024 박문각 공인중개사 김희상 기출문제 2차 부동산공법
    2024 박문각 공 22,000
  • 통일을 대비한 북한도시 개발 구상
    통일을 대비한 북한 18,000
  • 플레이스테이션 포터블 퍼펙트 카탈로그
    플레이스테이션 포터 28,000
  • 카페바리스타
    카페바리스타 25,000
  • 2025 세법 요쩜북
    2025 세법 요쩜 29,000
  • 오롯한 나의 바다
    오롯한 나의 바다 16,800
  • Do it! 일상이 자동화되는 파이썬 생활 프로그래밍 with 챗GPT
    Do it! 일상이 24,000
  • 제과 제빵 기능사 실기창업
    제과 제빵 기능사 22,000
  • M&A 거래의 기술
    M&A 거래의 기술 25,000
  • 이희천의 재집권전략
    이희천의 재집권전략 16,000
  • 현대사회와 미디어커뮤니케이션
    현대사회와 미디어커 34,000
  • 베이직쎈 중등 수학 2-1(2024)
    베이직쎈 중등 수학 15,500
  • 신나는 토론 배틀
    신나는 토론 배틀 15,800
  • 시민사회운동의 미래는 있는가
    시민사회운동의 미래 20,000
  • 평생 써먹는 수학 용어집
    평생 써먹는 수학 22,000
  • 자신만만 1학년 덧셈뺄셈
    자신만만 1학년 덧 13,000
  • 2023 기후 전망과 전략
    2023 기후 전망 16,800
  • 우리 부모님은 요양원에 사십니다
    우리 부모님은 요양 16,000
  • 레인보우 버블젬 숫자 스티커 워크북
    레인보우 버블젬 숫 8,000
  • 청소년을 위한 글쓰기 에세이
    청소년을 위한 글쓰 16,800
  • 수학이 건네는 위로
    수학이 건네는 위로 15,000
  • 이쁘게 관계 맺는 당신이 좋다
    이쁘게 관계 맺는 16,500
  • 종알종알 명작 극장
    종알종알 명작 극장 30,000
  • 토우 장식 항아리
    토우 장식 항아리 10,000
  • 자연유산의 보존 및 활용에 관한 법률(약칭 :자연유산법): 법령, 시행령, 시행규칙
    자연유산의 보존 및 17,000
  • 5분 뚝딱 철학: 생각의 역사 2 현대
    5분 뚝딱 철학: 22,000
  • 2024 나합격 식품기사 실기 유형별 559제+최신기출+무료특강
    2024 나합격 식 35,000
  • Nothing
    Nothing 12,000
  • 금융 영업 트렌드 2024
    금융 영업 트렌드 20,000
  • 죽음집 3
    죽음집 3 30,000
  • 2024 박문각 공인중개사 최성진 익힘장 2차 부동산공법
    2024 박문각 공 10,000
  • 신주 사마천 사기 30: 전단열전·노중련추양열전·굴원가생열전·여불위열전·자객열전
    신주 사마천 사기 32,000
  • 2024 박문각 감정평가사 1차 허광철 Pass 감정평가관계법규 서브노트
    2024 박문각 감 26,000
  • 리담특허법 판례
    리담특허법 판례 29,000
  • 깜비네는 어떻게 두 아들을 인서울 의대에 보냈을까
    깜비네는 어떻게 두 17,500
  • 말하는 뇌를 깨우는 언어놀이 육아
    말하는 뇌를 깨우는 18,000
  • 그저 한마디 건넸을 뿐인데
    그저 한마디 건넸을 16,800
  • 잼잼 쉬운 여행 일본어
    잼잼 쉬운 여행 일 14,000
  • 진짜 내 실력이 되는 마인드맵 문해력 2단계
    진짜 내 실력이 되 12,000
  • NEW 에니어그램 직장생활 코칭카드
    NEW 에니어그램 20,000
  • 튜링과 함께하는 암호 해독
    튜링과 함께하는 암 12,000
  • 2023 5·7급 PSAT 언어논리 추론+논리퀴즈 유형 뽀개기!
    2023 5·7급 20,000
  • 물리학, 쿼크에서 우주까지
    물리학, 쿼크에서 11,500
  • 거니의 문과 감성 실용 파이썬
    거니의 문과 감성 22,000
  • 동물 오케스트라의 비발디 사운드북
    동물 오케스트라의 19,800
  • 인간, 혼, 영에 관한 지혜
    인간, 혼, 영에 20,000
  • 오픽노잼
    오픽노잼 26,000
  • 냉각장치 냉각시스템 개발 및 활용
    냉각장치 냉각시스템 32,000
  • 필로니모 8: 칸트
    필로니모 8: 칸트 11,000
  • 서집전상설 5
    서집전상설 5 32,000
  • 바이러스, 퀴어, 보살핌
    바이러스, 퀴어, 23,000
  • 2024 박문각 공인중개사 윤영기 기출문제 2차 공인중개사법·중개실무
    2024 박문각 공 23,000
  • 기적의 계산법 예비초등 세트
    기적의 계산법 예비 43,000
  • 타격에 관한 나의 생각들
    타격에 관한 나의 18,500
  • 에밀리의 10시간 독일어 첫걸음
    에밀리의 10시간 20,000
  • 군사보안의 이해
    군사보안의 이해 20,000
  • 꽃피는 노트르담
    꽃피는 노트르담 17,000
  • 새콤달콤 캐치! 티니핑 놀이 UP 점잇기
    새콤달콤 캐치! 티 10,000
  • 3급 항해사 상선전문 이론과 문제
    3급 항해사 상선전 19,000
  • 2023 김동현 군무원 OX 행정법 기출문제집
    2023 김동현 군 24,000
  • 현지에서 바로 통하는 여행 프랑스어회화
    현지에서 바로 통하 14,000
  • 살아가는 방식에 대하여
    살아가는 방식에 대 10,000
  • 광부일기
    광부일기 15,000
  • 2024 최대리 전산세무1급(법인조정)
    2024 최대리 전 27,000
  • 2025 DOG 달력
    2025 DOG 달 16,000
  • 종교의 현상학
    종교의 현상학 17,000
  • 2024 시대에듀 패션스타일리스트 한권으로 끝내기
    2024 시대에듀 38,000
  • 최고의 프로덕트는 무엇이 다른가
    최고의 프로덕트는 16,500
  • 한국문학사 2: 현대문학편
    한국문학사 2: 현 16,500
  • 동촌유원지
    동촌유원지 15,000
  • 2024 박문각 공인중개사 합격예상문제 1차 세트
    2024 박문각 공 51,000
  • 생산자동화 프로그래밍
    생산자동화 프로그래 23,000
  • 나만 몰랐던 수업 비밀 27
    나만 몰랐던 수업 20,000
  • 보편의 단어
    보편의 단어 16,000
  • 노란 조끼 운동
    노란 조끼 운동 16,000
  • 사회복지 윤리와 철학
    사회복지 윤리와 철 27,000
  • 2024 드론교관과정
    2024 드론교관과 39,000
  • 거꾸로 질문하고 스스로 답을 찾는 아이
    거꾸로 질문하고 스 17,000
  • 6번째 대멸종 시그널, 식량 전쟁
    6번째 대멸종 시그 17,000
  • 아이의 마음을 읽어주는 엄마
    아이의 마음을 읽어 17,500
  • 순수 박물관
    순수 박물관 22,000
  • C 언어 자료구조와 알고리즘 for Beginner
    C 언어 자료구조와 29,000
  • 수종별로 쉽게 따라하는 나무 번식 백과
    수종별로 쉽게 따라 35,000
  • 새콤달콤 캐치 티니핑 시즌4 모자이크 스티커북
    새콤달콤 캐치 티니 10,000
  • 사회복지실천기술론
    사회복지실천기술론 22,000
  • 전나무 노거수는 일제의 신목神木이다
    전나무 노거수는 일 15,000
  • 문제해결 파이썬 with 기본 수학
    문제해결 파이썬 w 20,000
  • 3급 기관사 이론과 문제
    3급 기관사 이론과 36,000
  • 삼각산에서
    삼각산에서 10,000
  • 스티커 컬러링: 시나모롤
    스티커 컬러링: 시 18,000
  • 반지의 제왕 타로카드 & 한글 가이드맵
    반지의 제왕 타로카 35,000

위시리스트

  • 보관 내역이 없습니다.
회사명 경기책방 주소 경기도 파주시 조리읍 장미꽃길 157-161
사업자 등록번호 6829601269 대표 오주봉 전화 02-356-5779 팩스 02-356-5779
통신판매업신고번호 제2021-경기파주-1335호 개인정보 보호책임자 오주봉

Copyright © 2001-2013 경기책방. All Rights Reserved.