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원산지 국내산
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    호텔객실관리 실무

    9788964768198.jpg

    도서명:호텔객실관리 실무
    저자/출판사:김효근/새로미
    쪽수:317쪽
    출판일:2023-04-30
    ISBN:9788964768198

    목차
    CHAPTER 01 호텔의 이해
    SECTION 01 호텔의 개요
    01. 호텔의 개념
    02. 호텔의 기능
    03. 호텔의 역사
    04. 호텔의 분류
    05. 국내 호텔업의 등록

    SECTION 02 호텔경영의 이해
    01. 호텔경영의 특성
    02. 호텔경영 방식
    03. 호텔기업의 경영조직
    04. 최근 호텔경영의 추세

    CHAPTER 02 호텔객실의 이해
    SECTION 01 호텔 객실의 개념
    01. 호텔객실의 개념
    02. 호텔객실의 기능
    03. 최근 객실의 경향

    SECTION 02 호텔 객실의 이해
    01. 호텔 객실의 종류
    02. 호텔 객실 요금의 이해
    03. 호텔 객실 요금의 결정요인

    CHAPTER 03 호텔객실부서의 이해
    SECTION 01 호텔 객실부서의 조직과 역할

    SECTION 02 프론트 오피스의 이해
    01. 프론트 오피스의 개요
    02. 프론트 데스크
    03. 예약 서비스
    04. 유니폼 서비스
    05. 이그제큐티브 클럽

    SECTION 03 호텔 객실관리부서의 이해
    01. 하우스키핑의 개념
    02. 하우스키핑의 중요성
    03. 하우스키핑의 조직 및 업무
    04. 하우스키핑의 근무수칙

    CHAPTER 04 호텔객실관리의 이해
    SECTION 01 호텔 객실정비의 이해
    01. 호텔 객실정비
    02. 호텔 객실 비품
    03. 호텔 객실정비 도구 및 세제

    SECTION 02 호텔 세탁서비스의 이해
    01. 호텔 라운드리 서비스
    02. 호텔 린넨 서비스
    03. 호텔 유니폼 서비스

    SECTION 03 호텔 객실점검의 이해
    01. 호텔 객실점검
    02. Turn Down Service
    03. 호텔 안전관리

    APPENDIX 부록
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