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2024 에듀윌 양식조리기능사 필기 총정리 문제집 요약정보 및 구매

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제조사 에듀윌
원산지 국내산
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    2024 에듀윌 양식조리기능사 필기 총정리 문제집

    9791136031389.jpg

    도서명:2024 에듀윌 양식조리기능사 필기 총정리 문제집
    저자/출판사:김선희 , 김자경 , 송은주/에듀윌
    쪽수:168쪽
    출판일:2024-02-22
    ISBN:9791136031389

    목차
    [빈출 족보이론]
    SUBJECT01 위생관리
    SUBJECT02 안전관리
    SUBJECT03 재료관리
    SUBJECT04 구매관리
    SUBJECT05 기초조리실무
    SUBJECT06 양식

    [필수문제 220선]
    SUBJECT01 위생관리
    SUBJECT02 안전관리
    SUBJECT03 재료관리
    SUBJECT04 구매관리
    SUBJECT05 기초조리실무
    SUBJECT06 양식

    [기출복원 모의고사]
    01회 기출복원 모의고사
    02회 기출복원 모의고사
    03회 기출복원 모의고사
    04회 기출복원 모의고사
    05회 기출복원 모의고사
    06회 기출복원 모의고사
    07회 기출복원 모의고사
    08회 기출복원 모의고사
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