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원산지 국내산
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    음료칵테일 이론과 실습

    9791165676056.jpg

    도서명:음료칵테일 이론과 실습
    저자/출판사:추대엽/백산출판사
    쪽수:332쪽
    출판일:2023-01-30
    ISBN:9791165676056

    목차
    1 음료의 이해
    01 음료의 정의와 역사
    02 술의 정의와 역사
    03 음료의 분류

    2 칵테일의 이해
    01 칵테일의 개요
    02 칵테일의 분류
    03 칵테일 도구

    3 칵테일 실습
    01 진(Gin)
    02 ****(Vodka)
    03 럼(Rum)
    04 데킬라(Tequila)
    05 위스키(Whisky)
    06 브랜디(Brandy)
    07 리큐르(Liqueur)
    08 한국 전통주(Korean Traditional Liquor)
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