비건한 미식가 > 나라별 에세이

기본설명

비건한 미식가



도서명:비건한 미식가
저자/출판사:초식마녀/한겨레출판사
쪽수:272쪽
출판일:2024-06-18
ISBN:9791172130763

목차
프롤로그: 어쩌다 비건 요리 유튜버
초식마녀 툰: 식탁에서 출발하는 돌봄

1부 나를 채우는 한 끼

스스로 대접하는 힘
└[오늘의 레시피] 감자 된장국과 버섯 쌈밥

채식과 미니멀 라이프
└[오늘의 레시피] 자투리 채소 소스

외롭고 충만한 도시
└[오늘의 레시피] 들깨 미역 떡국

엄마의 시금치
└[오늘의 레시피] 시금치 김밥

토마토를 닮은 여름
└[오늘의 레시피] 토마토 볶음국수

이별은 ****했습니다
└[오늘의 레시피] 표고 유부 볶음

가벼운 인사처럼
└[오늘의 레시피] 토마토 비빔밥

음식 추천 미션
└[오늘의 레시피] 애호박 파스타

식도락의 기쁨
└[오늘의 레시피] 비건 마라탕

계절 한 입
└[오늘의 레시피] 두릅 파스타

그저, 자유롭게 계세요
└[오늘의 레시피] 애호박 볶음

초식마녀 툰: 월요일의 채식 토크

2부 나누어 먹는 마음

치킨이 당연하지 않은 밤
└[오늘의 레시피] 김치전

칭찬이 미식을 만든다
└[오늘의 레시피] 김치 파스타

느려질 결심
└[오늘의 레시피] 고사리전

감자탕 좋아해?
└[오늘의 레시피] 감자탕 라면

소중하고 사소한 식사
└[오늘의 레시피] 김치 칼제비

안녕, 하리
└[오늘의 레시피] 들깨 수제비

관찰하는 마음으로
└[오늘의 레시피] 두부 오이 비빔국수

위로를 잘하는 사람
└[오늘의 레시피] 고추장찌개

다재다능 만능
└[오늘의 레시피] 만능 쌈장

이름 붙이는 일
└[오늘의 레시피] 비건 새우 파스타

조화로운 식사
└[오늘의 레시피] 채소 전골

초식마녀 툰: 마주 보는 시간

3부 모두가 환대받는 식탁

사랑받는 동물, 사료 되는 동물
└[오늘의 레시피] 비건 앙버터

열정의 온도
└[오늘의 레시피] 콩나물국밥

지구에서 가장 성공한 종
└[오늘의 레시피] 비건 콘 토스트

새해를 맞이하며
└[오늘의 레시피] 유부 부추 국수

다양성의 아름다움
└[오늘의 레시피] 토마토 알리오 올리오

소풍 가기 좋은 봄
└[오늘의 레시피] 쑥 토스트

돼지는 제철이 없다
└[오늘의 레시피] 달래장과 도토리묵 무침

나는 물이면 돼

썩지 않는 사과
└[오늘의 레시피] 사과 바질 샐러드

5000원짜리 애호박
└[오늘의 레시피] 애호박밥

초식마녀 툰: 어떤 존재들은

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