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기본설명

나를 위한 가벼운 집밥책



도서명:나를 위한 가벼운 집밥책
저자/출판사:서정아/허밍버드
쪽수:248쪽
출판일:2023-04-26
ISBN:9788968334276

목차
일러두기
프롤로그
이 책의 요리 Q&A
자주 사용하는 재료와 양념
재료별 알뜰 레시피

PART 1. 정말 간편한 맛 보장 킥 레시피
5분 완성 요거트
넛버터
크림치즈
파마산치즈가루
두부마요네즈
콩물마요네즈
채수 큐브
걸쭉이소스
토마토소스
바로 먹는 단무지
콩고기
콩고기볼

PART 2. 제철 재료로 쉽게 만드는 한식
견과무침
삼색 연근전
셀러리 들깨 나물
아보카도장
두부 오트밀 동그랑땡
아스파라거스 마늘구이
래디시 총각김치
배추 물김치
유초이 김치
배추말이전
양배추전
오트밀 파전
케일전
청경채찜
녹두당면 원팬 잡채
콩고기볼 야채볶음
또르르 메밀쌈
참깨구이 만두
강황 야채볶음밥
두부 스크램블 쌈밥
통마늘 잡곡밥
새송이 닭갈비 덮밥
영양 톳밥
주키니 강낭콩 덮밥
찐 채소 나물밥
콩가스 밥
시금치 수제비
우거지 들깨탕
채개장
캐슈 사골 떡국
양배추 간장국수
고구마면 아몬드 비빔국수
오이면 캐슈국수
땅콩소스 볶음면
청포 묵국수
들깨향 가득 비빔국수
사과소스 메밀 막국수

PART 3. 현지 맛 그대로, 글로벌 건강식
두부 반미
케일 스프링롤
아보카도 테마끼
오렌지 두부 부다볼
오트밀 팬케이크
타이 레터스랩
라따뚜이
병아리콩 마파두부
포모도로 파스타
코코넛 커리
과카몰리
파히타
팬 나초


PART 4. 몸이 가벼워지는 브런치와 밀프렙

* 브런치 *
당근 수프
양송이 수프
오이 티 샌드위치
두부 프렌치토스트
참치 오픈 샌드위치
ACT 샐러드
과일 샐러드
양배추 밥 샐러드
오렌지 비트 샐러드
제니스 샐러드
차돌박이 샐러드
캐슈크림 오이 샐러드
초록잎 들깨 샐러드
생채소 캘리포니아롤

* 밀프렙 *
퀴노아 병 샐러드
쌀국수 병 샐러드
옥수수 병 샐러드
브로콜리 병 샐러드
김치 오트밀죽
버섯 오트밀죽
들깨 순두부 오트밀죽
시금치 된장 오트밀죽
들깨 버섯 덮밥
채소 비빔밥
채소 김밥
채소 쌀피 만두

PART 5. 활력 있는 하루를 위한 음료와 스낵
그린 주스
바나나 오트 스무디
검은콩깨 두유
강황 라테
사과 도넛
케일칩
데이츠 스낵
병아리콩 스낵
아몬드 크래커
에너지바
요거트 과일 바크
콩물 머랭 쿠키

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