2024 양식조리기능사 필기 > 요리수험서

본문 바로가기
쇼핑몰 검색
  • 회원가입
    2000

    로그인

    다양한 서비스와 이벤트 혜택을 누리실 수 있습니다.

    아이디 비밀번호
2024 양식조리기능사 필기 > 요리수험서

2024 양식조리기능사 필기 요약정보 및 구매

기본설명

상품 선택옵션 0 개, 추가옵션 0 개

제조사 책과상상
원산지 국내산
브랜드 책과상상
시중가격 18,000원
판매가격 18,000원
배송비결제 주문시 결제
최소구매수량 1 개
최대구매수량 999 개

선택된 옵션

  • 2024 양식조리기능사 필기
    +0원
위시리스트

관련상품

등록된 상품이 없습니다.

  • 상품정보
  • 사용후기 0
  • 상품문의 0
  • 배송정보
  • 교환정보
  • 상품정보

    상품 기본설명

    기본설명

    상품 상세설명

    2024 양식조리기능사 필기

    9791169670333.jpg

    도서명:2024 양식조리기능사 필기
    저자/출판사:국가자격시험연구회/책과상상
    쪽수:440쪽
    출판일:2024-01-20
    ISBN:9791169670333

    목차
    머리말
    기술검정안내
    NCS(국가직무능력표준) 안내
    CBT 필기시험제도 안내

    Part 01 양식 조리기능사 이론
    Chapter 01 위생관리
    01. 개인 위생관리
    02. 식품 위생관리
    03. 주방 위생관리
    04. 식중독 관리
    05. 식품위생 관계 법규
    06. 공중보건
    ◎ 위생관리 적중예상문제
    Chapter 02 안전관리
    01. 개인안전 관리
    02. 장비·도구 안전작업
    03. 작업환경 안전관리
    ◎ 안전관리 적중예상문제
    Chapter 03 재료관리
    01. 식품재료의 성분
    02. 효소
    03. 식품과 영양
    ◎ 재료관리 적중예상문제
    Chapter 04 구매관리
    01. 시장조사 및 구매관리
    02. 검수관리
    02. 원가
    ◎ 구매관리 적중예상문제
    Chapter 05 양식 기초 조리실무
    01. 조리 준비
    02. 식품의 조리원리
    03. 식생활 문화
    ◎ 양식 기초 조리실무 적중예상문제
    Chapter 06 양식 조리실무
    01. 양식 스톡 조리
    02. 양식 전채 조리
    03. 양식 샌드위치 조리
    04. 양식 샐러드 조리
    05. 양식 조식 조리
    06. 양식 수프 조리
    07. 양식 육류 조리
    08. 양식 파스타 조리
    09. 양식 소스 조리
    ◎ 양식 조리실무 적중예상문제

    Part 02 조리기능사 기출문제
    01회 | 조리기능사 기출문제
    02회 | 조리기능사 기출문제
    03회 | 조리기능사 기출문제
    04회 | 조리기능사 기출문제
    05회 | 조리기능사 기출문제
    06회 | 조리기능사 기출문제
    07회 | 조리기능사 기출문제
    08회 | 조리기능사 기출문제
    09회 | 조리기능사 기출문제
    10회 | 조리기능사 기출문제

    Part 03 상시시험 대비 적중모의고사
    01회 | 적중 모의고사
    02회 | 적중 모의고사
    03회 | 적중 모의고사
    04회 | 적중 모의고사
    05회 | 적중 모의고사
    delivery.jpg
  • 사용후기

    등록된 사용후기

    사용후기가 없습니다.

  • 상품문의

    등록된 상품문의

    상품문의가 없습니다.

  • 배송정보

    배송정보

    배송업체 : 한진택배 (1588-0011)
     배송비
     2,500원 (25,000원 이상 구매 시 무료 배송/일부상품제외) 군부대 및 도서산간 지역은 추가 배송비가 발생할 수 있습니다.
     ◆배송기간
     : 평일 오전 7시 이전 주문 시 당일 발송 (2~3일 소요) : 단, 공휴일, 연휴, 천재지변 등으로 인해 발송이 지연될 수 있습니다.
     ◆배송추적
     : 당일 발송건에 한해 익일 오전 9시 이후 확인 가능합니다.


  • 교환정보

    교환/반품

     ◆반품/교환을 원하는 경우 반드시 고객센터로 연락 후 신청하시기 바랍니다.
     ◆반품/교환은 상품 수령일로 부터 7일 이내에만 가능합니다. 단, 상품이 훼손되지 않았거나, 속 비닐이 있는 경우 듣지 않았을    때 가능합니다.
     •고객님의 변심 또는 잘못 주문하신 경우에는 왕복 배송비는 고객님의 부담입니다.
     ◆오배송, 파본, 불량 상품에 대해서는 고객센터로 연락주시면 상담 후 교환해 드립니다.
     ◆오배송, 파본, 불량상품의 배송비는 환불처에서 부담합니다.
     교환/반품
     ◆환불은 상품이 환불에 도착 시 처리됩니다. (카드 취소는 3~5일이 소요될 수 있습니다.)

장바구니

오늘본상품

오늘 본 상품

  • 2024 양식조리기능사 필기
    2024 양식조리기 18,000
  • 드론이 여는 미래의 전쟁
    드론이 여는 미래의 20,000
  • 셰에라자드
    셰에라자드 15,800
  • 만주어 그리스도교 문헌 연구
    만주어 그리스도교 23,000
  • 남자다운 게 뭔데
    남자다운 게 뭔데 14,000
  • 가축 인공수정과 수정란 이식
    가축 인공수정과 수 23,000
  • 꽃을 건네듯 나에게 말을 건네다
    꽃을 건네듯 나에게 20,000
  • 칸트철학과 철학연구
    칸트철학과 철학연구 33,000
  • 방울이TV 미니스티커북
    방울이TV 미니스티 4,000
  • 명화로 읽는 영국 역사
    명화로 읽는 영국 16,000
  • 리얼 일본 소도시(2023~2024)
    리얼 일본 소도시( 21,000
  • 인문학 독자를 위한 금강경
    인문학 독자를 위한 16,000
  • 2023 산업안전기사필기 4주완성
    2023 산업안전기 35,000
  • 완벽한 미카의 거짓말
    완벽한 미카의 거짓 18,000
  • 오렐리앵 2
    오렐리앵 2 17,500
  • 2023 노범석 한국사 기출필수코드 유형별문제집
    2023 노범석 한 25,000
  • 소설은 실패를 먹고 자란다
    소설은 실패를 먹고 14,000
  • 항미원조
    항미원조 22,000
  • 혼공 초등 영단어 Basic 2
    혼공 초등 영단어 14,000
  • 한 권으로 이해하는 온실가스 국제감축사업
    한 권으로 이해하는 18,000
  • 서울 불바다
    서울 불바다 18,000
  • 강추수학 개념완성 초등 3-1(2024)
    강추수학 개념완성 14,000
  • 매일 ACT하기 활동카드
    매일 ACT하기 활 15,000
  • 리플리 5: 심연의 리플리
    리플리 5: 심연의 16,000
  • 도아이유식
    도아이유식 25,000
  • 시가 일렁이는 교실
    시가 일렁이는 교실 15,000
  • 편지로 본 조선 선비의 일상 2
    편지로 본 조선 선 21,000
  • 대통령의 글쓰기(10주년 기념 스페셜 에디션)
    대통령의 글쓰기(1 19,800
  • 미완의 귀향
    미완의 귀향 18,000
  • 신
    신 50,400
  • 용의 대통령
    용의 대통령 50,000
  • 신법 명리학 탐색
    신법 명리학 탐색 18,000
  • 패관잡기(중)
    패관잡기(중) 37,000
  • 명성 스님 수행록
    명성 스님 수행록 25,000
  • 내 친구 안토니오
    내 친구 안토니오 16,000
  • 뽀로로 토이북 요리놀이북(2024)
    뽀로로 토이북 요리 19,500
  • 엑셀 2016 기초
    엑셀 2016 기초 12,000
  • 경찰헌법[총론+기본권론] 기출지문 O×
    경찰헌법[총론+기본 22,000
  • 캐치 티니핑 사랑의 하츄핑 IQ가방퍼즐
    캐치 티니핑 사랑의 12,000
  • 애국지사들의 이야기 7
    애국지사들의 이야기 18,000
  • 스포츠 마케팅
    스포츠 마케팅 22,000
  • 2024 로그인 TAT 2급 기출문제집
    2024 로그인 T 20,000
  • 떼냥이 MBTI 스티커북 외향형 E
    떼냥이 MBTI 스 5,000
  • 산리오캐릭터즈 쿠로미 네일데코스티커
    산리오캐릭터즈 쿠로 4,000
  • Let's 태블로, 쉽게 따라하는 데이터 시각화
    Let's 태블로, 30,000
  • 달빛소녀와 별의 약속
    달빛소녀와 별의 약 13,800
  • 달려라 아동 상담소 빛을 향하여
    달려라 아동 상담소 17,000
  • 건축물의 구조 이야기
    건축물의 구조 이야 15,000
  • 태평광기초 6(큰글자책)
    태평광기초 6(큰글 43,000
  • 저스트고 런던(2023-2024)
    저스트고 런던(20 20,000
  • 뇌 기반 Total 인성과 리더십 코칭
    뇌 기반 Total 13,000
  • 10대에 준비해야 할 꿈의 씨앗 9
    10대에 준비해야 15,800
  • 해리 포터와 저주받은 아이: 1부
    해리 포터와 저주받 13,000
  • 일제 강점기 최초의 여성 의병장 윤희순
    일제 강점기 최초의 12,500
  • 2024 위험물기능사 필기시험문제
    2024 위험물기능 30,000
  • 맨발걷기의 첫걸음
    맨발걷기의 첫걸음 17,000
  • 리얼 홋카이도(2024~2025)
    리얼 홋카이도(20 18,500
  • 제2의 뇌 장 혁명
    제2의 뇌 장 혁명 18,000
  • 루이스 헤이의 긍정 수업
    루이스 헤이의 긍정 16,800
  • PASS 감정평가실무 이론편: 핸드북
    PASS 감정평가실 10,000
  • 드론 지도조종자 교관과정
    드론 지도조종자 교 26,000
  • R코딩 플러스
    R코딩 플러스 30,000
  • 하이, 스토리 한국사
    하이, 스토리 한국 22,000
  • 개념연결 연산의 발견 초등 2학년 세트
    개념연결 연산의 발 21,600
  • 이원택의 맛보기 스페인어
    이원택의 맛보기 스 10,000
  • 찬란한 날들
    찬란한 날들 17,000
  • 라부카를 위한 소나타
    라부카를 위한 소나 19,800
  • 치매라고 두려워 마라
    치매라고 두려워 마 16,800
  • 나혼자 끝내는 독학 일본어 첫걸음
    나혼자 끝내는 독학 15,000
  • EBS 초등 영어듣기평가 완벽대비 3-2(2024)
    EBS 초등 영어듣 13,000
  • 알쏭달쏭 캐치 티니핑 시즌3 미니 가방퍼즐(7/9/11/13조각)
    알쏭달쏭 캐치 티니 9,000
  • 에이든 국내여행 아틀라스 MAP BOOK(2023-2024)
    에이든 국내여행 아 49,800
  • 파이썬을 이용한 퀀트 투자 포트폴리오 만들기
    파이썬을 이용한 퀀 30,000
  • 휴전선을 두 번 넘은 여자 1
    휴전선을 두 번 넘 15,000
  • 메인에듀 손해평가사 필기 1차 한권으로 끝내기
    메인에듀 손해평가사 34,000
  • 시간을 거꾸로 돌리는 매직스푼
    시간을 거꾸로 돌리 22,000
  • 2024 파생상품투자권유자문인력 최종정리문제집
    2024 파생상품투 27,000
  • 루이스 헤이의 편지
    루이스 헤이의 편지 16,800
  • 2024 더플러스 가스기사 실기
    2024 더플러스 42,000
  • 거인들의 인생 법칙
    거인들의 인생 법칙 16,800
  • 큐브 개념 초등 수학 2-1
    큐브 개념 초등 수 16,000
  • 임금채권보장법상 사업주 책임 강화방안에 관한 연구
    임금채권보장법상 사 15,000
  • 구글 애널리틱스 4를 활용한 디지털 마케팅 with 챗GPT
    구글 애널리틱스 4 25,000
  • 코인 묵시록
    코인 묵시록 17,000
  • 낯선 여인의 키스
    낯선 여인의 키스 22,000
  • 불경언어학
    불경언어학 43,000
  • 철도차량정비기능사 필기
    철도차량정비기능사 28,000
  • 한자의 기원에서 통일과 완성
    한자의 기원에서 통 23,000
  • 백제의 마지막 왕은 누구인가
    백제의 마지막 왕은 20,000
  • 디지털 혁신 리더십
    디지털 혁신 리더십 25,000
  • 산리오 캐릭터즈 쿠로미 팝업 보석 스티커북
    산리오 캐릭터즈 쿠 13,000
  • 컴퓨터와 인터넷활용 실무
    컴퓨터와 인터넷활용 20,000
  • 2024 한번에 정리하는 가족법
    2024 한번에 정 13,000
  • 소크라테스 카페
    소크라테스 카페 18,000
  • 이미지 스타일링 업
    이미지 스타일링 업 28,000
  • 요가하는 고양이
    요가하는 고양이 15,000
  • 흙 속에 저 바람 속에 · 오늘보다 긴 이야기
    흙 속에 저 바람 48,000
  • 당신의 인생에서 꼭 한 번은 맹자를 만나라
    당신의 인생에서 꼭 18,800
  • 완벽한 시간
    완벽한 시간 22,000
  • 숨 쉬는 과학: 세상에서 가장 흥미로운 대기과학 안내서
    숨 쉬는 과학: 세 16,800
  • Junior Listening Expert 2(주니어 리스닝 엑스퍼트)(2023)
    Junior Lis 15,000
  • 코트립 여행 독일어
    코트립 여행 독일어 13,000
  • 치매예방 인지활동 시멘토 워크북 5
    치매예방 인지활동 5,000
  • 대화의 기술(큰글자도서)
    대화의 기술(큰글자 50,000
  • 북한총람(2011~2023)
    북한총람(2011~ 180,000
  • 파워 실전 바둑 3: 필수 정석
    파워 실전 바둑 3 18,000
  • 언네임드 메모리 2
    언네임드 메모리 2 9,800
  • 특별하지 않은 날
    특별하지 않은 날 14,000
  • 삐에로의 소원해결소
    삐에로의 소원해결소 16,800
  • 의매생활 6
    의매생활 6 8,500
  • 하얀색
    하얀색 13,000
  • 경성백화점 상품 박물지
    경성백화점 상품 박 35,000
  • 산리오캐릭터즈 나만의 페이퍼 굿즈 만들기
    산리오캐릭터즈 나만 15,000
  • 데이터 과학자의 가설 사고
    데이터 과학자의 가 20,000
  • 알기 쉬운 도면연습
    알기 쉬운 도면연습 29,000
  • 뷰티 서비스 경영
    뷰티 서비스 경영 29,000
  • 2024 해커스 공인중개사 2차 7일완성 핵심요약집: 부동산공법
    2024 해커스 공 18,000
  • 멸망 지구학 클럽
    멸망 지구학 클럽 15,000
  • 성공하는 사람들의 옷차림
    성공하는 사람들의 20,000
  • 역량, 할 수 있게 하는 힘
    역량, 할 수 있게 19,800
  • 오십의 마음 사전
    오십의 마음 사전 17,000
  • 오피스 괴담
    오피스 괴담 16,000
  • 주홍 글씨(하)
    주홍 글씨(하) 25,000
  • 위시캣 시즌1 분장놀이 2
    위시캣 시즌1 분장 10,000
  • 에니어그램으로 보는 직장에서의 인간관계 비결
    에니어그램으로 보는 22,000
  • 수능까지 이어지는 초등 고학년 문학 독해 5학년(2023)
    수능까지 이어지는 14,000
  • 사막의 보트 타기
    사막의 보트 타기 10,000
  • 10대를 위한 세계 분쟁지역 이야기
    10대를 위한 세계 16,800
  • 동아전과 교과서 평가문제집 초등 과학 5-1(2023)
    동아전과 교과서 평 15,000
  • 지켜보고 있다! 너의 디지털 발자국
    지켜보고 있다! 너 14,000
  • 매일 웹툰 수인물 드로잉
    매일 웹툰 수인물 9,800
  • 우리 고대 국가 위치를 찾다 6
    우리 고대 국가 위 16,000
  • 스트레스 down 집중력 up 아트 테라피 스티커북 2
    스트레스 down 8,500
  • 대학인과 글쓰기: 인문사회계열편
    대학인과 글쓰기: 18,000
  • 신비아파트 시즌5 고스트볼 Zero 미니스티커 색칠북
    신비아파트 시즌5 4,000
  • 헌법학
    헌법학 60,000
  • 사춘기 자녀와 책 한 걸음
    사춘기 자녀와 책 14,000
  • 나의 가치를 높여주는 독서 브랜딩
    나의 가치를 높여주 17,000
  • 책 제대로 읽는 법
    책 제대로 읽는 법 11,000
  • 백성 4부 15: 사람 탈 짐승 탈
    백성 4부 15: 18,000
  • 열공! 태국어 첫걸음
    열공! 태국어 첫걸 18,800
  • 나라는 베스트셀러
    나라는 베스트셀러 16,800
  • 라이팅 유니버스
    라이팅 유니버스 19,000
  • 너여서 좋아
    너여서 좋아 18,000
  • 새콤달콤 캐치 티니핑 시즌4 폭신폭신 하츄핑 코디스티커
    새콤달콤 캐치 티니 7,000
  • 독서로 여는 첫 AI 수업, 노벨 엔지니어링
    독서로 여는 첫 A 26,000
  • 피부과학의 이해
    피부과학의 이해 35,000
  • 왁자지껄 심리상담소
    왁자지껄 심리상담소 17,000
  • 인간 실격
    인간 실격 12,000
  • 쎈 초등 수학 3-1(2024)
    쎈 초등 수학 3- 17,500
  • 푸른 사다리
    푸른 사다리 14,000
  • 제시카의 힙한 톡톡 영어 표현
    제시카의 힙한 톡톡 17,000
  • 2023 택시운전자격시험 기출예상문제 서울 경기 인천
    2023 택시운전자 10,000
  • 선생님, 평가 어떻게 하세요
    선생님, 평가 어떻 15,000
  • 불렛저널링
    불렛저널링 19,800
  • 새콤달콤 캐치 티니핑 시즌4 폭신폭신 샤샤핑 코디스티커
    새콤달콤 캐치 티니 7,000
  • 파이썬과 C로 구현한 수치해석
    파이썬과 C로 구현 34,000
  • 마더텅 영문법 3800제 3: Advanced
    마더텅 영문법 38 14,900
  • 학습 장애 탐구
    학습 장애 탐구 28,000
  • 집의 미래
    집의 미래 19,000
  • 고통을 말하지 않는 법
    고통을 말하지 않는 18,000
  • 다시 재난, 다시 하나님 나라
    다시 재난, 다시 17,000
  • 2024 건축구조
    2024 건축구조 29,000
  • 강태웅의 도시 성장 이야기
    강태웅의 도시 성장 20,000
  • 중학 영어 1-1 교과서 평가문제집(윤정미 외)
    중학 영어 1-1 16,000
  • 간추린 신형사소송법
    간추린 신형사소송법 35,000
  • 쎈 초등 수학 3-2(2025)
    쎈 초등 수학 3- 17,500
  • 금속학개론
    금속학개론 32,000
  • 2024 더플러스 산업안전기사 기출문제집 필기
    2024 더플러스 28,500
  • 애국지사들의 이야기 8
    애국지사들의 이야기 18,000
  • 신비아파트 시즌5 고스트볼 ZERO 엽서물감색칠
    신비아파트 시즌5 6,000
  • 나는 세상을 만나
    나는 세상을 만나 25,000
  • 시크릿 쥬쥬 별의 보석 네일스티커
    시크릿 쥬쥬 별의 4,000
  • 목련 만두
    목련 만두 14,000
  • 쉽게 읽는 일리아스
    쉽게 읽는 일리아스 13,000
  • 가우스는 소수 대결로 마녀들을 물리쳤어
    가우스는 소수 대결 13,000
  • 십시일반
    십시일반 15,000
  • 체크체크 기출심화 N제 수학 중학 1-1(2024)
    체크체크 기출심화 15,000
  • 우리 고대 국가 위치를 찾다 5
    우리 고대 국가 위 16,000
  • 열공 러시아어 회화 UP
    열공 러시아어 회화 18,500
  • 백성 4부 14: 사람 탈 짐승 탈
    백성 4부 14: 18,000
  • 디지털 공학 실험
    디지털 공학 실험 23,000

위시리스트

  • 보관 내역이 없습니다.
회사명 경기책방 주소 경기도 파주시 조리읍 장미꽃길 157-161
사업자 등록번호 6829601269 대표 오주봉 전화 02-356-5779 팩스 02-356-5779
통신판매업신고번호 제2021-경기파주-1335호 개인정보 보호책임자 오주봉

Copyright © 2001-2013 경기책방. All Rights Reserved.