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한식조리기능사 실기 요약정보 및 구매

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제조사 솔과학
원산지 국내산
브랜드 솔과학
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    한식조리기능사 실기

    9791192404721.jpg

    도서명:한식조리기능사 실기
    저자/출판사:주명희,이선미,임정임,김경숙,김정숙,황희경,곽정순,저/솔과학
    쪽수:200쪽
    출판일:2024-01-26
    ISBN:9791192404721

    목차
    한식 조리기능사 실기 33품목

    한식 기초조리실무
    재료썰기 36

    한식 밥 조리
    비빔밥 42
    콩나물밥 46

    한식 죽 조리
    장국죽 52

    한식 국ㆍ탕 조리
    완자탕 58

    한식 째개 조리
    두부젓국찌개 64
    생선찌개 68

    한식 전ㆍ적 조리
    생선전 74
    섭산적 78
    육원전 82
    지짐누름적 86
    표고전 90
    풋고추전 94
    화양적 98

    한식 생채ㆍ회 조리
    겨자채 104
    더덕생채 108
    도라지 생채 112
    무 생채 116
    미나리강회 120
    육회 124

    한식 조림ㆍ초 조리
    두부조림 130
    홍합초 134

    한식 구이 조리
    너비아니구이 140
    더덕구이 144
    북어구이 148
    생선양념구이 152
    제육구이 156

    한식 숙채 조리
    잡채 162
    탕평채 166
    칠절판 170

    한식 볶음 조리
    오징어볶음 176
    배추김치 182
    오이소박이 186
    delivery.jpg
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    나는 얼마짜리입니까 39,000
  • 한자능력검정시험 6급 기출 예상문제집
    한자능력검정시험 6 15,000
  • 에드너 M. 로렌스 자료집 1894∼1973
    에드너 M. 로렌스 65,000
  • 모아 퀵마스터 가스기능사 필기+실기
    모아 퀵마스터 가스 7,000
  • 국내외 마이크로바이옴(microbiome) 산업분석보고서(2023)
    국내외 마이크로바이 66,000
  • 자바 프로그래밍
    자바 프로그래밍 31,000
  • 한류의 뿌리
    한류의 뿌리 22,000
  • 쇼펜하우어 인생 편의점
    쇼펜하우어 인생 편 18,000
  • 김주니를 찾아서
    김주니를 찾아서 18,000
  • 지구법학
    지구법학 25,000
  • 성스러운 술집이 문 닫을 때
    성스러운 술집이 문 15,000
  • 황정견시집주 4(양장본 Hardcover)
    황정견시집주 4(양 37,000
  • 지금부터 다르게 나이 들 수 있습니다
    지금부터 다르게 나 18,000
  • 상상영어
    상상영어 19,000
  • 인간이 되는 기술
    인간이 되는 기술 18,000
  • 비주얼 브랜딩의 비밀
    비주얼 브랜딩의 비 17,500
  • 교실에서 펼치는 우리말 우리글 역사이야기
    교실에서 펼치는 우 29,500
  • 비대칭 탈냉전 1990-2020
    비대칭 탈냉전 19 23,000
  • 반부패법
    반부패법 19,000
  • 빌게이츠와 대화
    빌게이츠와 대화 19,500
  • 모든 것에 화학이 있다
    모든 것에 화학이 16,000
  • 원자력 안전관리
    원자력 안전관리 25,000
  • 해양오염방제조치론
    해양오염방제조치론 25,000
  • 마더텅 영문법 3800제 3: Advanced
    마더텅 영문법 38 14,900
  • 알쏭달쏭 캐치! 티니핑 백설 로미
    알쏭달쏭 캐치! 티 12,000
  • 혼돈의 물리학
    혼돈의 물리학 17,000
  • 유해 사료, 안중근을 찾아서
    유해 사료, 안중근 45,000
  • 합리적 사고 카드
    합리적 사고 카드 28,000
  • 통증질환 환문명답
    통증질환 환문명답 24,000
  • 가, 영 영원히 가치 있는 첫 성장일기
    가, 영 영원히 가 18,000
  • 차징탑스피너 스티커색칠북
    차징탑스피너 스티커 8,000
  • 옥시아나로 가는 길
    옥시아나로 가는 길 26,000
  • 국제 사회의 성평등 무역 규범 도입 현황과 한국의 정책 과제
    국제 사회의 성평등 7,000
  • 직업, 소명이 되다
    직업, 소명이 되다 16,000
  • 수산업법: 법령, 시행령, 시행규칙
    수산업법: 법령, 19,000
  • 외로움 수업
    외로움 수업 17,000
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    널스원큐: 임상 통 30,000
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    한 권으로 떠나는 38,000
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    게임 밸런스 수치 28,000
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  • 의사소통능력
    의사소통능력 10,000
  • 2024 해커스임용 이채문 전공체육 스포츠교육학 1
    2024 해커스임용 26,000
  • 현대사회와 미디어커뮤니케이션
    현대사회와 미디어커 34,000
  • 술술 풀리는 중졸 검정고시 도덕(2024)
    술술 풀리는 중졸 17,000
  • 신들린 달
    신들린 달 13,000
  • 슬기로운 생활과 법률
    슬기로운 생활과 법 40,000
  • 2025 해커스임용 설보연 SANTA 교육학 2
    2025 해커스임용 35,000
  • 2024 이유진 국어 예상코드
    2024 이유진 국 15,000
  • 북한이주민과 정체성 내러티브
    북한이주민과 정체성 17,000
  • 2023 계리직 공무원 컴퓨터일반(기초영어 포함) 기본서
    2023 계리직 공 35,000
  • 오픈: 열린 마음
    오픈: 열린 마음 20,000
  • 2023 조태정 영어 백신 모의고사 추론 출제 경향 SEASON 1
    2023 조태정 영 7,000
  • Branding shop 2
    Branding s 98,000
  • 실패를 생각하지 않는 연습
    실패를 생각하지 않 17,800
  • 2023 SD에듀 이슈&시사상식 199호 + 무료동영상
    2023 SD에듀 10,000
  • 댓글 읽어주는 기자들
    댓글 읽어주는 기자 17,000
  • Branding shop 1
    Branding s 98,000
  • 국내외 차세대반도체 관련 산업분석보고서(2023)
    국내외 차세대반도체 66,000
  • 2023 소비자전문상담사 2급 필기 기출문제해설
    2023 소비자전문 22,000
  • 카이스트 미래전략 2025
    카이스트 미래전략 25,000
  • 힘들고 지친 삶에 글자가 주는 위로
    힘들고 지친 삶에 16,700
  • 재난과 위험으로부터 국민의 안전 보호
    재난과 위험으로부터 25,000
  • 부족하지만 나아지고 있습니다
    부족하지만 나아지고 16,000
  • 술술 풀리는 중졸검정고시 사회(2024)
    술술 풀리는 중졸검 20,000
  • 온라인 세계의 극단주의
    온라인 세계의 극단 36,000
  • 생 존 십: 협력 개인의 출현
    생 존 십: 협력 18,000
  • 2024 한수성 임팩트행정법 공무원 동형모의고사
    2024 한수성 임 20,000
  • 산고동
    산고동 13,000

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