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제조사 사람과나무사이
원산지 국내산
브랜드 사람과나무사이
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    세계사를 바꾼 맥주 이야기

    9791188635931.jpg

    도서명:세계사를 바꾼 맥주 이야기
    저자/출판사:무라카미 미쓰루/사람과나무사이
    쪽수:413쪽
    출판일:2024-04-15
    ISBN:9791188635931

    목차
    서문_ 마르틴 루터를 도와 종교개혁의 물줄기를 바꾼 ‘선한 지킬 박사’와 나치스 정치 폭동의 도화선이 되어 세계사를 뒤흔든 ‘악한 하이드 씨’의 두 얼굴을 가진 맥주 이야기

    ① World History of BEER
    마르틴 루터의 종교개혁을 성공으로 이끈 맥주 이야기

    19세기에 아메리카로 수출된 독일 아인베크 맥주병 라벨에 종교개혁을 일으킨 마르틴 루터의 초상화가 그려져 있는 까닭 | 로마제국 멸망 이후 유럽 역사상 가장 넓은 영토를 다스린 황제 카를 5세, 가톨릭 사제였던 루터와의 대결에서 패배하다 | 파울라너 수도원의 수도사들은 왜 그토록 맥주 양조에 열을 올렸을까

    ② World History of BEER
    바이에른 군주들이 ‘순수령’이라는 명목으로 맥주 원료를 제한하고 통제한 숨은 이유

    바빌로니아 왕 함무라비가 맥주 생산 및 판매와 관련하여 부정한 일을 저지른 사람을 반역죄와 맞먹는 형벌로 다스린 이유는? | 영국이 낳은 세계 대문호 셰익스피어의 아버지가 ‘에일 코너’, 즉 맥주 감시관으로 일했다는데? | 남독일의 뮌헨 맥주가 전통적인 강자 북독일 맥주와의 경쟁에서 승리할 수 있었던 비결은 ‘맥주 순수령’ 덕분이다?

    ③ World History of BEER
    히틀러는 왜 비어홀을 정치 집회 장소로 자주 이용하고 그곳에서 폭동을 일으켰을까

    17세기 초반까지 번영을 구가하던 남독일의 와인 산업이 붕괴하고 맥주 산업이 발달하게 된 결정적 사건은? | 호프브로이하우스를 유명하게 만든 두 역사적 인물, 빌헬름 5세와 아돌프 히틀러 | 나치스는 왜 호프브로이하우스의 대연회장을 집회 장소로 선택했나 | 북독일 맥주와 남독일 맥주 맛은 왜 그토록 극명하게 갈릴까 | 세계적인 축제 옥토버페스트의 기원이 된 바이에른 왕국의 루트비히 왕자와 작센 공주 테레제 결혼식 축하 경마대회 | 왜 다른 맥주가 아닌 ‘메르첸비어’가 옥토버페스트의 맥주로 자리매김했을까

    ④ World History of BEER
    맥주의 발상지, ‘신도 포기한 땅’ 남부 메소포타미아

    ‘신도 포기한 땅’ 남부 메소포타미아는 어떻게 문명 발상지이자 맥주의 발상지가 되었나? | ‘기원전 3500년~기원전 3000년 무렵 수메르인이 맥주를 발명했다’라고 명쾌하게 결론을 내리기 어려운 이유 | 고대 수메르인은 맥주로 세금을 납부했으며, 도시와 국가는 노동의 대가로 맥주를 지급했다는데?

    ⑤ World History of BEER
    맥주에 물을 타다 들켜 화형에 처해진 에일 와이프 이야기

    로마 역사가 타키투스는 왜 맥주를 ‘수준 낮은 술’로 깎아내렸을까? | 맥주에물을 타서 양을 속이다가 들켜 화형에 처해진 에일 와이프 이야기 | 중세 시대 영국의 영주와 주교들은 왜 홉이 독초라는 거짓 소문을 퍼뜨렸을까 | 맥주잔이도기에서 유리로 바뀌면서 ‘맥주의 색’이 가장 중요한 경쟁력의 요소가 되다

    ⑥ World History of BEER
    18세기 잉글랜드를 지배하는 강력한 브랜드가 된 런던 시민의 술, 포터

    18세기를 풍미한 맥주 ‘포터’는 어떻게 탄생했을까 | 영국의 맥주 제조업을 전통적인 수작업에서 기계를 이용한 명실상부한 산업으로 발전시키는 원동력이 된 포터 | ‘스타우트 포터’라는 획기적인 신제품으로 18세기 최강자 런던 포터의 아성을 무너뜨린 기네스 | 예카테리나 2세가 사랑하고 즐겨 마신 맥주, 임페리얼 스타우트

    ⑦ World History of BEER
    영국 에일에 치명타를 안긴 파스퇴르의 미생물 연구

    영원할 것 같던 영국 에일의 위상을 추락시킨 파스퇴르의 미생물 연구 | 전 세계적으로 ‘지역 맥주 시대’를 활짝 열어 준 캄라 운동

    ⑧ World History of BEER
    중세 수도원은 왜 맥주 양조에 열을 올렸나

    오르발 수도원 양조장이 시설을 완전 가동하지 않는 뜻밖의 이유는? | 중세 시대의 수도원들은 왜 맥주를 양조하게 되었을까 | 저급한 술 취급당하던 맥주를 게르만인의 자랑스러운 술로 인정받게 한 카롤루스 대제 | 힐데가르트 수녀원장이 맥주에 홉을 첨가한 최초의 양조기술자였다고?

    ⑨ World History of BEER
    수도원 양조장에 부여된 맥주 양조권이 온갖 권리가 포함된 만능 증서로 인식된 까닭

    전 세계 맥주 양조가들의 성지와 같은 존재로 자리매김한 바이엔슈테판 | 장크트갈렌 수도원에 보존돼 있는 ‘수도원 평면도’가 인류 문화유산이라 할 만한 보물로 인정받는 까닭

    ⑩ World History of BEER
    유리 맥주잔의 대중화가 필젠 맥주 성공의 숨은 주역이었다?

    전 세계를 주름잡는 맥주 제조업체의 설립자이자 ‘라거 맥주의 아버지’로 칭송받는 제들마이어 2세와 안톤 드레어가 영국의 맥아즙을 훔친 산업 스파이였다고? | 유리 맥주잔의 대중화가 필젠 맥주 성공의 숨은 공신이었던 까닭 | 보헤미아 군주 페르디난트 1세가 사랑한 부데요비체 맥주가 최고의 베스트셀러 맥주 ‘버드와이저’의 원류다? | 효모의 대표 격인 카를스베르겐시스의 위상을 추락시킨 미생물학자 한센의 치명적인 실수 | 1950~60년대에 라거 맥주의 저장 기간 단축이 맥주 양조가들에게 중요한 화두가 될 수밖에 없었던 이유

    ⑪ World History of BEER
    오늘날 전 세계적으로 사랑받는 맥주가 된 평범한 시골 맥주, 라거

    오늘날 세련된 상면 발효 맥주로 사랑받으며 확고한 지위를 누리고 있는 알트비어 | 알트비어와 함께 상면 발효 맥주의 일종인 쾰슈비어가 ‘알트’ 대신 ‘쾰슈’를 고집할 수밖에 없었던 역사적 연유는 한자동맹까지 거슬러 올라간다? | 밀 맥주는 어떻게 독일 바이에른주를 대표하는 맥주로 자리매김했을까 | 투명한 유리잔의 대중화가 하얀 맥주로 불리는 밀 맥주의 판매에 날개를 달아 주다 | 막시밀리****1세의 전쟁 비용을 충당하고도 남을 만큼 막대한 수익을 안겨준 바이스비어 독점 판매권 | 베를리너 바이세는 왜 신맛을 낼까

    ⑫ World History of BEER
    유럽의 ‘맥주 왕자국’으로 누구나 벨기에를 꼽는 이유

    만약 유럽에 ‘맥주의 왕자’가 산다면 그는 벨기에인일 것이라는데, 이유는? | 벨기에 에일의 대표 주자 다섯 가지 총정리 | 벨기에 맥주 여행기

    ⑬ World History of BEER
    5,000년 전 수메르인의 맥주 ‘시카루’ 양조법을 계승한 벨기에의 전통 맥주, 람빅

    벨기에 전통 맥주 람빅이 5,000여 년 전 수메르인의 맥주 ‘시카루’ 양조법을 계승해 개발되었다고? | 벨기에의 람빅 양조가들이 고집스럽게 가업을 이어 가는 절박한 이유 | ‘맥주계의 샴페인’ 괴즈와 프루트 람빅

    ⑭ World History of BEER
    롤러코스터처럼 요동치는 21세기 세계 맥주 시장

    20세기 말부터 본격화한 국제화의 격랑에 휩쓸린 세계 맥주 시장 | 맥주는 이제 돈 되는 장사가 아니다? | 세계 맥주 시장을 뒤흔든 벨기에 국적의 맥주 기업 인베브의 미국 최대 맥주 기업 안호이저 부시 매수 사건 | 경제 대국의 순위와 맥주 대국의 순위가 점점 같아진다?! | 안호이저 부시 인베브와 사브밀러의 중요한 공통점, ‘무국적 신흥 세력’

    맥주 미니 사전
    참고문헌
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  • 2023 식품안전관리지침
    2023 식품안전관 70,000
  • 오디션
    오디션 13,000
  • 여행 스페인어
    여행 스페인어 13,000
  • 세계 괴이 사전
    세계 괴이 사전 22,800
  • 제대로 빠르게 파이썬 입문
    제대로 빠르게 파이 29,800
  • 원전 중심 구속사 설교 성경 해석에서 설교 작성까지
    원전 중심 구속사 17,000
  • 화성지역학 연구 제4집
    화성지역학 연구 제 25,000
  • 2024 PASS 측량 및 지형공간정보기사 실기
    2024 PASS 32,000
  • 들숨에 긍정 날숨에 용기
    들숨에 긍정 날숨에 15,800
  • 서양의 환경생태철학
    서양의 환경생태철학 20,000
  • R과 Python을 활용한 통계계산
    R과 Python을 20,000
  • 조현중 특허법 2차 기출문제집
    조현중 특허법 2차 15,000
  • 네일 디자인
    네일 디자인 24,000
  • 자주하는 질문집 2024
    자주하는 질문집 2 74,000
  • 기초 토양조사 매뉴얼
    기초 토양조사 매뉴 10,000
  • 궁금하고 알아보면 재미있는 한국어 이야기
    궁금하고 알아보면 18,000
  • 제3인류 2
    제3인류 2 19,800
  • 당신이 잘 잤으면 좋겠습니다
    당신이 잘 잤으면 20,000
  • 선재국어 딱공 추론형 독해 문제집
    선재국어 딱공 추론 13,000
  • 수도승과 로봇 시리즈 세트
    수도승과 로봇 시리 24,000
  • 환경백서(2022)
    환경백서(2022) 15,000
  • 시진핑시기중국의글로벌영향력강화전략평가와시사점
    시진핑시기중국의글로 12,000
  • 황정견시집주 13
    황정견시집주 13 23,000
  • 빈센트 반 고흐의 별이 빛나는 밤에 탁상달력(소형)(2025)
    빈센트 반 고흐의 9,800
  • 어린왕자 마음의 눈으로 보이는 것들 벽걸이달력(A2)(2025)
    어린왕자 마음의 눈 33,000
  • 인류세와 신물질주의 질적연구 패러다임
    인류세와 신물질주의 20,000
  • 안동찜닭
    안동찜닭 12,000
  • 시집전상설 3
    시집전상설 3 30,000
  • 생산운영관리
    생산운영관리 25,000
  • 패밀리 트리
    패밀리 트리 17,500
  • 라일라
    라일라 19,000
  • 이서윤쌤의 초등 한자 어휘 끝내기 2단계
    이서윤쌤의 초등 한 14,000
  • 불교의 사유체계와 인공지능 베이즈 이론을 살펴본다
    불교의 사유체계와 20,000
  • 화이트라벨 서술형 문장완성북
    화이트라벨 서술형 16,000
  • 나의 사주명리: 심화편(큰글자도서)
    나의 사주명리: 심 42,000
  • 내일은 플러터 1권(입문)+2권(실전) 세트(Ver.3.10)
    내일은 플러터 1권 35,000
  • 증모가발학
    증모가발학 42,000
  • 2024 고시넷 서울교통공사 NCS 기출예상모의고사 8회
    2024 고시넷 서 25,000
  • 건설·시설 안전분야 정보관리체계 개선 및 활용방안 연구
    건설·시설 안전분야 28,000
  • 현장에서 바로 써먹는 리액트 with 타입스크립트
    현장에서 바로 써먹 37,000
  • 교육의 위대한 지침
    교육의 위대한 지침 19,000
  • 직장은 다니고 있지만 내 일이 하고 싶습니다
    직장은 다니고 있지 18,000
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    진짜 교과서 한자어 12,000
  • 공감하는 삶
    공감하는 삶 20,000
  • 테크 스타트업 챔피언
    테크 스타트업 챔피 20,000
  • Lidam Design Law Sub-Note 2024
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  • 2024 공인노무사 1차 시험 7개년 기출문제집
    2024 공인노무사 30,000
  • 식품특허 길라잡이(삼정판)
    식품특허 길라잡이( 38,000
  • High Score iBT TOEFL Reading For Junior Intermediate
    High Score 18,000
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    그들의 눈은 신을 12,000
  • 2024 투자자산운용사 최종정리문제집
    2024 투자자산운 33,000
  • 2023 양장기능사 필기ㆍ실기 한권으로 합격하기
    2023 양장기능사 25,000
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    2024 한식조리기 20,000
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  • 국어 어문 규범의 이해와 탐구
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  • 초초빈출 손바닥 영단어
    초초빈출 손바닥 영 10,500
  • 인법팔견전
    인법팔견전 15,800
  • 우리말의 어원과 그 문화(하)
    우리말의 어원과 그 52,000
  • 평생 무료 동영상과 함께하는 소방설비산업기사 실기 기계편
    평생 무료 동영상과 40,000
  • 당신에게도 세 번의 대운은 반드시 찾아온다
    당신에게도 세 번의 18,800
  • 모파상 단편선
    모파상 단편선 8,800
  • 지방자치의 새로운 이해
    지방자치의 새로운 19,000
  • 음악소설집
    음악소설집 18,000
  • 천국어 사전
    천국어 사전 12,000
  • 식탁에서 만나는 유로메나
    식탁에서 만나는 유 22,000
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  • 통계분석방법
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  • 식량작물 노지 스마트농업
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  • 한국 사회적 대화의 유형별 사례와 경험
    한국 사회적 대화의 11,000
  • 주니어 능률 VOCA: 입문(2023)
    주니어 능률 VOC 12,000
  • 지속가능한 길: 그 속에 깃든 모습들
    지속가능한 길: 그 23,000
  • 건설신기술매뉴얼(2023)
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  • 예술가의 메타버스 사용법
    예술가의 메타버스 12,000
  • 진인사대천명
    진인사대천명 18,000
  • 천일문 VOCA 중등 마스터
    천일문 VOCA 중 15,000
  • 유전공학의 상상은 현실이 된다
    유전공학의 상상은 13,500
  • EBS 초등 ERI 독해가 문해력이다 2단계 심화(2023)
    EBS 초등 ERI 13,500
  • 개의 작동 원리
    개의 작동 원리 25,000
  • 터틀넥프레스 사업일기:BEGINS
    터틀넥프레스 사업일 15,000
  • 센스 있는 현지 영어회화
    센스 있는 현지 영 17,000
  • 수사심리학
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  • 워터멜론 슈거에서
    워터멜론 슈거에서 15,800
  • C# 프로그래밍 Hard Carry
    C# 프로그래밍 H 32,000
  • 세상은 이야기로 만들어졌다
    세상은 이야기로 만 27,000
  • 비바레리뇽 고원
    비바레리뇽 고원 25,000
  • 주역본의상설 7
    주역본의상설 7 20,000
  • 양출 채소 레시피(Yangchul vegetable recipe)
    양출 채소 레시피( 28,000
  • 2024 나합격 조주기능사 필기+실기+무료특강
    2024 나합격 조 32,000
  • 전자상거래법
    전자상거래법 40,000
  • 무브무브 자석책: 어디에나 스포츠
    무브무브 자석책: 34,000
  • 동아전과 교과서 평가문제집 초등 수학 6-1(2023)
    동아전과 교과서 평 15,000
  • 사바삼사라 서 세트
    사바삼사라 서 세트 44,000
  • 제과제빵실기
    제과제빵실기 17,000
  • 2024 평생 무료 동영상과 함께하는 소방설비기사 실기 23개년 기출문제 총정리 전기편
    2024 평생 무료 35,000
  • 이현진 감정평가 행정법 기본서
    이현진 감정평가 행 32,000
  • 한밤이여, 안녕
    한밤이여, 안녕 16,800
  • 행정사무 실무기초
    행정사무 실무기초 35,000
  • 한 권이면 충분한 국제중 자율중 입학 가이드
    한 권이면 충분한 27,000
  • 진주
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  • 어느 날 은유가 찾아왔다
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  • EDTA 킬레이션 치료의 임상적용
    EDTA 킬레이션 49,000
  • 2024 가스기능장 실기 기출문제 총정리
    2024 가스기능장 35,000
  • 개벽의 시대와 환란의 시대
    개벽의 시대와 환란 15,000
  • 동조자 The Sympathizer
    동조자 The Sy 18,000
  • 조현중 특허법 필기노트
    조현중 특허법 필기 18,000
  • 2024 단기완성 가스기능사 필기 + 평생 무료 동영상 강의
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  • 2024 평생 무료 동영상과 함께하는 위험물기능장 실기
    2024 평생 무료 40,000
  • 토마토패스 원산지관리사 핵심정리요약집
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  • 운동화 지금 당장 신으세요
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  • 자치와 통치
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  • 전한길 한능검 기출한컷(2024)
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  • 그린인프라공학과 도시방재론
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  • 전쟁과 학살을 넘어
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  • 프랑켄슈타인
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  • 소울 마스터
    소울 마스터 19,800
  • 2024 소방시설관리사 필기 1차 이론+문제풀이(하)
    2024 소방시설관 33,000
  • 2024 비상 감정평가사 법전
    2024 비상 감정 35,000
  • 나를 살리는 회개
    나를 살리는 회개 18,000
  • 2025 고종훈 한국사능력검정시험 기출 400제
    2025 고종훈 한 17,000
  • 한·중 문말서법 대조 연구
    한·중 문말서법 대 22,000
  • 2024 평생 무료 동영상과 함께하는 위험물기능장 필기
    2024 평생 무료 45,000
  • 춘당매가 사람잡네
    춘당매가 사람잡네 15,000
  • 2023 합격자 원산지관리사 최종모의고사
    2023 합격자 원 23,000
  • 너와 조금 달라도 내가 틀린 것은 아니야
    너와 조금 달라도 16,800
  • 디트리히 본회퍼 설교집
    디트리히 본회퍼 설 48,000
  • 2025 감정평가사 핵심정리 행정법
    2025 감정평가사 20,000
  • 베니스의 개성상인 1
    베니스의 개성상인 16,800
  • 빅라플 ITQ 엑셀 2021
    빅라플 ITQ 엑셀 16,000
  • 마음속의 마법
    마음속의 마법 16,800
  • 끌리는 이들에겐 이유가 있다
    끌리는 이들에겐 이 18,000
  • 한여름 밤의 꿈
    한여름 밤의 꿈 10,500
  • 역전하는 법
    역전하는 법 18,700
  • 이기적 GTQ 환상의 콤비 1급(ver.CC)
    이기적 GTQ 환상 32,000
  • 질서 있는 교실은 어떻게 만들어지는가
    질서 있는 교실은 15,000
  • 디지털 교육
    디지털 교육 18,000
  • 어디가 됐든 그것이 발견될 것 같은 장소에
    어디가 됐든 그것이 14,800
  • 이현진 감평법규 핵심정리
    이현진 감평법규 핵 22,000
  • 감사: 삶의 시작이자 끝
    감사: 삶의 시작이 17,000
  • 목요일에 비가 왔어요
    목요일에 비가 왔어 10,000
  • 나는 지금 내 몸을 사랑하고 있는가
    나는 지금 내 몸을 13,000
  • 2024 법률저널 PSAT 제7회 봉투모의고사(24.02.03 시행)
    2024 법률저널 30,000
  • 증권투자권유대행인 기출유형문제집(2024)
    증권투자권유대행인 18,000
  • 불경언어학
    불경언어학 43,000
  • 두개악안면외상학
    두개악안면외상학 150,000
  • 루이스 헤이의 편지
    루이스 헤이의 편지 16,800
  • 기적의 아침 1분 HAPPIER 습관
    기적의 아침 1분 15,000
  • 2024 고시넷 산업안전기사 실기 필답형+작업형
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  • 외국인이 본 한국 의료관광
    외국인이 본 한국 12,000
  • Vander 인체생리학
    Vander 인체생 49,000
  • 한국어 조사 어미 결합형 명사 연구
    한국어 조사 어미 25,000
  • 나는 군대에서 인생을 배웠다
    나는 군대에서 인생 18,000
  • 이재수 실기
    이재수 실기 12,000
  • 십이야
    십이야 11,000
  • 2024 고시넷 산업안전산업기사 실기 필답형+작업형 기출복원문제+유형분석
    2024 고시넷 산 40,000
  • 인지심리학
    인지심리학 33,000
  • 15명의 서양 철학자와 함께하는 도덕교육
    15명의 서양 철학 16,000
  • 중동·북아프리카지역 에너지 보조금 정책 개혁의 영향과 사회적 인식에 관한 연구
    중동·북아프리카지역 10,000
  • 슈팅스타캐치티니핑 스타티니핑스퀴시
    슈팅스타캐치티니핑 16,000
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    다락방에서 남편들이 18,000
  • 디지털로 되살린 근대 중국어의 세계
    디지털로 되살린 근 37,000
  • 파워 실전 바둑 14: 반상의 후반전
    파워 실전 바둑 1 18,000
  • 마음챙김의 순간
    마음챙김의 순간 20,000
  • 2024 고시넷 산업위생관리기사 실기 기출복원문제+유형분석
    2024 고시넷 산 34,000
  • 도시 농부의 화분 텃밭 37
    도시 농부의 화분 16,000

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